- Antalya’nın Kumluca ilçesinde çam ağaçlarının altında doğal olarak yetişen çam mantarları, kasım ve aralık aylarında yöre halkının geçim kaynağı oluyor.
- İlk yetişen mantarlar 500 TL’ye satılırken, mantarların çoğalmasıyla fiyatlar 350 TL’ye kadar düşüyor.
- Yöre halkı mantarları toplayıp şehir meydanında satarak gelir elde ediyor.
AI özetimiz yardımcı oldu mu? Bize bildirin.
Antalya’nın Kumluca ilçesinde ormanlık alanda doğal olarak yetişen çam mantarları, yöre halkının geçim kaynağı oluyor.
Her yıl kasım ve aralık aylarında yağmurların yağmasıyla kendiliğinden yetişen mantarlar, yaklaşık 1 ay boyunca yörede yaşayan vatandaşların hem geçim kaynağı hem de vazgeçilmez yiyeceği oluyor.
Dağlardan topladıkları mantarları şehir meydanında satan vatandaşlar, ilk yetişen mantarları 500 TL sattıklarını belirterek “Ormanda mantarlar çoğaldıkça mantar fiyatları düşüyor.” dedi.
KİLOSU 350-400 TL
Ormandan mantar toplayıp ilçe meydanında satan Osman Günay, “Mantarları ormandan kendimiz topluyoruz. Bazı bölgelerde Kanlıca mantarı diyorlar. Bizim bölgede Çıntar da diyorlar. Ekmek parası çıkarıyoruz. Toplayıp gelip satıyoruz. Bugün için 350 ile 450 TL arasında satılıyor” dedi. Bir başka mantar satıcısı İlkay Öncel ise; “Kumluca’nın yerel bir yetişen mantarı bu. Ormanlarda çıkıyor. Kendi halinde büyüyor. Çok doğal çok lezzetli bir yiyeceğimiz. Kavurması olur. Kızartması olur. Kebabı olur. Her türlü yemeği olur. 350 TL kilosu.” dedi.
“ORMANDA YETİŞTİKÇE FİYATLAR DÜŞÜYOR”
Durmuş Ergül, “Bu Allah tarafından ormanda çam ağaçlarının altında çıkar. Bir ay sürer. Topluyoruz, toplayanlardan alıyoruz. Burada (şehir meydanında) satıyoruz. Bir ay bir sezonu var. 500 TL’den başladı. Şu an 300 TL. Ormanda çoğaldıkça fiyatlar düşüyor. Geçen sene Türkiye’nin hiçbir yerinde mantar çıkmadı. Gök gürültüsü olunca yağmur ne kadar çok yağarsa rutubet olursa mantar o kadar çok çıkıyor.” dedi.
“ŞİMŞEK ÇAKIP, GÖK GÜRLEDİĞİNDE KENDİLİĞİNDEN ÇIKIYOR”
Aslı Uysal, “İlçeye bağlı Karacaören, Yenikışla köylerinden bu mantarları topluyoruz. Çam mantarı bunlar. Çam ağaçlarının dibindeki porların (küflenmiş çürümüş çam yaprakları) altında yetişiyor. Yağmur yağınca şimşek ve göl gürültüsüyle çıkıyor. En doğal etten daha lezzetli. Senede bir kere çıkıyor. Gelip almanızı tavsiye ederim. En azından bir tadına bakın, memnun kalırsınız. Yağmurlu havalarda elbette çıkıyor. Ama gök gürültüsü ve şimşekte daha güzel çıkıyor. Yetişiyor.” dedi.
Etiketler: dünyadan , güncel , gündem , haber , haberler , sondakika